雪蛤**主要的成分为蛋白质，只有4%为脂肪，而且还是不含胆固醇的优质脂肪酸。具有美颜功效，它来自蛙类生殖器的丰富荷尔蒙，与俗称‘鸡生肠’的鸡输卵管异曲同工（民间相传，妇女产后可用鸡生肠、鸡蛋仔煮酒大补身子），原理正在於此。

 

有人将雪蛤膏的美容作用跟燕窝相提并论，因为两者都含有表面生长因子和促进细胞分裂因子，可令皮肤细致漂亮。不过同中有异，燕窝适合任何体质的人士食用，无论如何体虚都没问题，但雪蛤膏滋阴之馀，却始终带少许补，外感初起者，大便稀烂无胃口者都不宜食用。很多人誉雪蛤膏为平价燕窝，原因为两者都具润肺养颜，治疗阴虚咳嗽的作用。不过雪蛤膏性质脂腻，吃后较难吸收消化，功效略逊于燕窝，而且它含有一些微量元素和雌激素，多吃可能会引起不良反应，如容易疲倦等。有内分泌失调者吃后有机会引起月经失调。脾虚和消化能力差者也少吃为佳，它不象燕窝般广泛为人容易适应。

 

树丁网雪蛤膏

 

雪蛤膏一直都是广东人对于东北林蛙的称呼，因为雪蛤发泡之后会呈现白色膏状物，因此得名雪蛤膏。

 

严格来说，雪蛤膏应该是雪蛤扒油之后的固体状物，而雪蛤则代表的是原生态名称，只不过多年的称呼下来，雪蛤也可以理解为是雪蛤膏，毕竟只是名字的不同而已。

 

然而，随着人们生活的日益富裕，许多人开始把食用保健品的目光转向食用保健食品，事先说明，保健品和保健食品是两个概念。所以雪蛤也就有越来越多的人开始意识到了。

 

不过相对于雪蛤市场的混乱，许多人都被雪蛤深受其“害”，对其是又爱又恨，爱是因为许多人用正宗雪蛤效果非常的好，恨是南方市场“60%以上销售的都是假雪蛤”，（百分之六十这个概念是树丁网针对南方顾客回访几率而得出）。

 

尤其是南方的杂志报刊上面经常刊登雪蛤的负面新闻，这些都是假雪蛤所致。

 

有一句古话说得好。“树大招风，木秀于林而风必吹之！”，如今雪蛤油也正面临着这样的境遇。

 

众所周知，雪蛤产自吉林长白山地区，也只有这里的气候特征可以孕育出具备营养价值的雪蛤，然而像黑龙江大小兴安岭也具备一定的气候特征，但是这两个地区的蛤蟆有明显的区别，那就是长白山地区的背后有八字纹，后者没有，前者个头大，油体厚实，后者个头小，油体发薄。

 

通过比较，大家可以从外观上看出来，但是市场上所出售的油，就难以分辨了。